Archives mensuelles : novembre 2011

Mes clientes sont géniales !

Monique, excellente cuisinière, vient de me téléphoner pour me dire qu’elle était très satisfaite du gaufrier Lagrange qu’elle a acheté hier sur mes conseils. Elle m’a d’ailleurs commandé les plaques pour gaufrettes cœur. Cette cliente adore faire la cuisine pour ses enfants et petits-enfants, et nous échangeons régulièrement des recettes. Elle était venu hier avec son mari, qui a beaucoup d’humour, et avec qui je vais monter un numéro de duettiste comique ;)

J’aime beaucoup ces échanges avec mes clientes (et mes clients bien sûr), qui permettent de proposer au magasin des produits « certifiés qualité par le client », mais surtout qui font de ce métier de commerçant un métier passionnant sur le plan humain !

 

Publié dans 31 - Tournefeuille | Laisser un commentaire

Œufs mollets au chou braisé et chorizo

L’automne arrive et avec lui des recettes de choux, potirons, marrons. D’excellents légumes pour passer l’hiver

Publié dans Damien (Tournefeuille), Entrées | Laisser un commentaire

VITRINE DE NOEL

Venez découvrir dès le samedi 19 Novembre prochain nos vitrines de Noël avec de nombreuses nouveautés, produits inédits et des promotions  exceptionnelles à ne pas manquer!!!
A très vite ….

Publié dans 29 - Quimper, Brûlerie de l'Odet | Marqué avec | Laisser un commentaire

Le premier cours avec chef Christophe!!

Bonjour à tous et à toutes,

Aujourd’hui Christophe est entré en cuisine! Christophe est prof au lycée hoteliier à Orange. Il s’est engagé à donner des cours de cuisine chez (maintenant) Code Cuisine! Aujourd’hui c’était son début.

Parce que nous avons envoyé notre newsletter avec les cours de cuisine seulement hier (pour raison de soucis de notre nom) et parce qu’on a eu des désistements de dernière heure et même du no-show….. , on n’était que 2 à suivre le cours.

Mais nous ne regrettons pas!!! c’était vraiment un très bon cours. Comme je l’avais annoncé, Christophe nous a appris les techniques de base, à comprendre vraiment la réussite et les erreurs. Ses cours sont à conseiller à tous les passionnés de cuisine, à qui il manque cette petite touche de vraie connaissance. Christophe est très pédagogue (c’est son métier), sympathique et passionné. Petit plus, il amène son fils avec lui, qui est élève à l’école hôtelière et qui nous montre la bonne organisation en cuisine !

Sa prochaine entrée en cuisine sera le 3 Décembre pour tout vous apprendre sur la bûche de Noël.

Bon weekend!

Publié dans 26 - Saint Paul Trois Châteaux | Laisser un commentaire

Super hôtel pour un super week-end

Je viens de passer 2 (trop courtes) journées dans ma fabuleuse région d’origine (mes grands parents maternels étaient originaires de la région de Sarlat), le Périgord noir.

Nous étions dans un hôtel de Domme, l’Esplanade, que je ne peux que conseiller : la vue sur la vallée de la Dordogne dans le brouillard au petit matin est une preuve de l’existence de Dieu …

Le diner était également parfait, alliant tradition et modernité, avec un service impeccable.

Nous avons visité le château des Milandes, un des rares dans lequel je n’étais jamais entré,

et nous avons déjeuné dans un petit restaurant sans prétention, mais très agréable sous les murailles de Beynac.

Une raison de plus de me persuader de revenir vivre un jour dans cet Eden sur Terre qu’est le Périgord !

 

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