Dorade rôtie spaghettis de pesto, glace piquillos

Dorade rôtieCliquez ici

Des spaghettis très verts gélifiés à l’agar agar que vous formez dans des tuyaux ;
une glace au piment doux épaissie à la gomme de caroube
et des filets de dorade grillés à la poêle

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