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Archives mensuelles : mai 2012
Millefeuille d’ananas
Un petit dessert à l’ananas, crème chantilly et caramel aux fruits exotiques entre des feuilles de brick croustillantes
Publié dans Damien (Tournefeuille), Desserts, Recettes
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terrine au lard, trilogie de pommes de terre, fromage de brebis
Damien nous propose aujourd’hui, une entrée froide qui se déguste accompagnée d’une vinaigrette et de pousses de choux rouge.
Trois sortes de pommes de terre au goût et la texture différents sont relevées du fromage de brebis basque. le tout lardé finement.
Publié dans Entrées, Julien (Royan), Recettes
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Tubes à roulé et cannelloni au chocolat
Chevalier Diffusion a sorti des tubes à roulé fort astucieux pour réaliser des roulés sucré ou salé.
Damien les a utilisés avec des feuilles de brick pour faire des canellonis croustillant au chocolat sur un lit de mangue et décoré de chips de carotte.
j’ai testé, c’est un succès garanti ! J’ai aussi essayé avec des oranges et de l’ananas fruits que je préfère à la mangue et même succès !
Publié dans Desserts, Julien (Royan)
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La cuisson à basse température
Publié dans Trucs et astuces, Ustensiles
Marqué avec cuisson basse température, Warmcook
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Bar et asperges au poivre de Séchouan
Voici une recette diététique réalisée avec un cuiseur vapeur multifonction.
Publié dans Damien (Tournefeuille), Plats, Recettes
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Téléchargez notre cahier « Cuisine en rimes »
Publié dans Les magasins
Marqué avec cahier de cuisine, catalogue, ustensiles de cuisine
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Publié dans 19 - Tulle
Marqué avec cahier de cuisine, catalogue, Cuisiner... tout simplement, Tulle, ustensiles de cuisine
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Publié dans 31 - Tournefeuille
Marqué avec cahier de cuisine, catalogue, J'aime cuisiner, Tournefeuille, ustensiles de cuisine
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