Journée Gourmande EMILE HENRY

Votre boutique Bompart Carmauxvous invite à découvrir les secrets culinaires de Frédéric Dubourvieux, Chef de cuisine Emile Henry.

Le Samedi 19 Mai 2012 à partir de 9h30.

Au détour de ses astuces et techniques de cuisines, nous mettrons l’accent sur le plat corolle, le tajine, le plat à lasagnes, le moule à crème renversée, le pizza stone et le faitout.

Au programme

9h30 Biscuit financier fondant aux pêches flambées aux senteurs d’Amaretto

10h30 Tajine de côtes d’agneau aux pommes de terre fondantes,curcuma et tomates confites

11h30 Lasagnes aux quatre fromages frais et affinés en croûte de noix et raisins secs

14h30 Crème renversée à la vanille et éclats de framboises, caramel au citron vert

15h30 Focaccia moelleuse comme en Italie, aux olives, oignons doux et pesto rosso

17h Magrets de canard rôtis en risotto crémeux, jus réduit au miel et gingembre

A cette occasion vous bénéficierez de remises exceptionnelles à valoir sur les produits Emile Henry.

-10€ dès 60€ d’achat                  -20€ dès 120€ d’achat

-30€ dès 180€ d’achat

A très bientôt pour cette nouvelle étape culinaire.

Renseignements et inscriptions : 05.63.76.20.32