Archives de l’auteur : Bruno

Vive la réunion

Samedi nous avons fait déguster des toasts d’ achards de légumes et de rougail marmite, des recettes de la Réunion et une fort sympathique cliente qui a vécu quelques temps à la Réunion nous a promis sa recette de rougail saucisses.

Publié dans 45 - Orléans, CENTRE, Non classé | Marqué avec , | Laisser un commentaire

Yes we can!

Le temps est venu de réviser ses cours d’anglais et d’espagnol car avec l’arrivée des touristes Chiliens, Mexicains, Russes, Hollandais, Belges, Allemands……il est particulèrement sympathique d’échanger sur les recettes originales.

Publié dans Non classé | Un commentaire

Les achards de légumes – l’art de couper les haricots verts en 4


Ghislaine, une amie Réunionnaise nous a rapporté de son île natale un ustensile absolument génial pour couper les haricots verts en 4 : le bean slicer Krisk, parfait pour réaliser des achards de légumes (mélange de légumes coupés en lanières, gingembre, curcuma…..) . idéal également le coupe-julienne de Mastrad pour réaliser des lanières de carotte pas trop fines.

Bruno

Publié dans 45 - Orléans, CENTRE, Les magasins | Marqué avec , , | Un commentaire