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Publié le 14 mai 2012 par Philippe

Cuisine en rimes

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Les achards de légumes – l’art de couper les haricots verts en 4

Publié le 6 juin 2011 par Bruno


Ghislaine, une amie Réunionnaise nous a rapporté de son île natale un ustensile absolument génial pour couper les haricots verts en 4 : le bean slicer Krisk, parfait pour réaliser des achards de légumes (mélange de légumes coupés en lanières, gingembre, curcuma…..) . idéal également le coupe-julienne de Mastrad pour réaliser des lanières de carotte pas trop fines.

Bruno

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