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Archives de catégorie : Damien (Tournefeuille)
Cupcakes framboise citron
Nous sommes en pleine saison des framboises, profitons-en pour faire des cupcakes avec !
Un délice pour le dessert ou le goûter.
Publié dans Damien (Tournefeuille), Desserts, Recettes
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Des raviolis maison
Si vous n’avez jamais essayé de faire des raviolis maison pourquoi ne pas profiter de vos vacances pour vous lancer.
Soyez sur que toute la famille en redemandera !
Raviolis maison au pesto de basilic et pétales de tomates confites
Publié dans Damien (Tournefeuille), Nos Chefs, Plats
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faites manger des fruits à toute la famille
Souvent mes enfants ne veulent pas manger de fruits parce qu’il faut les peler et c’est trop long…
Alors il faut accommoder les fruits : en salade, en tarte, en sabayon.
Voici une idée nouvelle proposée par Damien :
la soupe de fruits frais accompagnés de croustillants aux amandes maison.
A découvrir de suite ici
Publié dans Damien (Tournefeuille), Desserts, Recettes
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Millefeuille d’ananas
Un petit dessert à l’ananas, crème chantilly et caramel aux fruits exotiques entre des feuilles de brick croustillantes
Publié dans Damien (Tournefeuille), Desserts, Recettes
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Bar et asperges au poivre de Séchouan
Voici une recette diététique réalisée avec un cuiseur vapeur multifonction.
Publié dans Damien (Tournefeuille), Plats, Recettes
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Sablé breton et Gariguettes
Bientôt elles vont arrivées, peut-être en retard certes, mais lorsqu’elles seront là essayez cette recette de fraises et crème fouettée à l’orange confite.
Cliquez-ici
et découvrez
le sablé breton, Gariguettes et crème fouettée à l’orange confite
Publié dans Damien (Tournefeuille), Desserts, Recettes
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Cappuccino à la carottes et à la cannelle
Damien nous propose cette recette en entrée chaude
ou pour un buffet dînatoire.
A réaliser avec un siphon à crèmes et mousses chaudes.
Le mélange de purée de carottes et de mousse carottes cannelle surprendra les papilles.
Publié dans Damien (Tournefeuille), Entrées, Recettes
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Carpaccio d’oranges et mangue
Faites le plein de vitamines
Publié dans Damien (Tournefeuille), Desserts, Recettes
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Dorade rôtie spaghettis de pesto, glace piquillos
Des spaghettis très verts gélifiés à l’agar agar que vous formez dans des tuyaux ;
une glace au piment doux épaissie à la gomme de caroube
et des filets de dorade grillés à la poêle
Publié dans Damien (Tournefeuille), Plats, Recettes
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Légumes du soleil confits
L’hiver n’étant pas encore fini, mettons un peu de couleur dans nos assiettes.
Publié dans Damien (Tournefeuille), Entrées, Recettes
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